Закуски
Свежий ролл с креветками и овощами в рисовом тесте с остро - сладким соусом и кинзой
490 руб.
Говядина Татаки с морковью и дайконом в ореховом соусе
590 руб.
Баклажан Пармеджано
620 руб.
Тартар из говядины с каперсами и вялеными томатами
660 руб.
Оладьи из цукини с муссом из сырного крема и сметаны. Подаем с тартаром из лосося со свежим огурцом.
360 — 560 руб.
Тартар из тунца с авокадо и слайсами огурца
660 руб.
Домашний утиный паштет подаем с яблочным чатни и горячей фокаччей
620 руб.
Хумус подаем с чатни из томатов и хрустящей домашней лепешкой
420 руб.
Закуска с сельдью и теплым молодым картофелем
440 руб.
Сырная тарелка с чатни из яблока и клюквы и медом
820 руб.
Итальянская мясная тарелка
1080 руб.
Салаты
Азиатский салат с креветками, манго и авокадо под легкой заправкой на основе кокосового молока
620 руб.
Салат овощной с семечками и деревенским маслом
420 руб.
Теплый салат с хрустящими баклажанами, цукини, перцем и сыром фета
540 руб.
Тёплый салат с телятиной, вешенками, маринованными цукини и Пармезаном
660 руб.
Теплый салат с курицей и яйцом пашот
520 руб.
Супы
Вьетнамский суп с говядиной, рисовой лапшой и наваристым бульоном
490 руб.
Норвежская уха из трех видов рыбы
640 руб.
Суп - крем из тыквы с сыром дор блю
440 руб.
Корзина домашнего хлеба с маслом травами
220 руб.
Фирменные котлеты
Котлеты из говядины с картофельным пюре, релишем из маринованных огурцов и луковыми кольцами
520 руб.
Куриные котлеты с картофельными чипсами и картофельным пюре, чатни из перца и сливочно - горчичным соусом демиглас
500 руб.
Котлеты из креветок и белой рыбы с ризотто из булгура, маринованной морковью и тапенадом из эклера
580 руб.
Котлеты из щуки с пюре из молодого горошка, маринованной морковью и сливочно - шпинатном соусе
500 руб.
Горячие блюда
Говяжье ребро томленое, брусничный соус и айва в меде и кимчи
780 руб.
Пирог с говяжьей вырезкой в тесте фило со сметаной и обжареной айвой и сливой
540 руб.
Авторский поке с тартаром из тунца, японским рисом, огурцом, авокадо, редисом, бобами эдамаме и мини салатом заправляем азиатским соусом на основе соевого соуса
560 руб.
Филе судака в кукурузных хлопьях с маринованным цукини, сливочным соусом из зеленого лука и шпинатным дрессингом
540 руб.
Баклажан запеченый в ореховом соусе. Подаем с кинзой и красным чилийским перцем
380 руб.
Стейк из корня сельдерея с пюре сельдерея и чатни из печеного перца
580 руб.
Домашние оладушки из цукини с соусом из трав
360 руб.
Бедро цыпленка в хрустящей панировке с соусом чили и терияки
520 руб.
Стир фрай. Вырезка из говядины с овощами, бобами Эдамаме и соусом Терияки.
800 руб.
Северный муксун на гриле с соусом Том ями запеченым мини - картофелем
890 руб.
Палтус со сливочным кускусом с Песто и Пармезаном
940 руб.
Стейк атлантического лосося с пастой орзо и чернилами каракатицы под соусом из синего чая
1080 руб.
Жареная утиная грудка с сорбетом апельсин - маракуйя, землей из базилика, морковным пюре с ким - чи и брусничным соусом
840 руб.
Стейк грудки индейки на гриле в ореховом соусе с кунжутом и рулетом из овощей и чатни из перца
620 руб.
Бефстроганов с картофельным пюре или гречей
720 руб.
Домашние пельмени с лосятиной
520 руб.
Стейк Стриплойн, маринованный в морской соли с тимьяном и чесноком. Жарим на гриле и подаем с соусом демиглас и чатни из томатов с кинзой.
1280 руб.
Филе Миньон с молодым картофелем
1060 руб.
Пицца на тонком тесте
Пицца с рубленым мясом, ветчиной, кинзой и перцем халапенью
680 руб.
Пицца с грушей и сыром дор блю
620 руб.
Очень мясная пицца
720 руб.
Итальянская (ветчина, Моцарелла, Чеддер, соус Песто и вяленые томаты)
620 руб.
Пицца с цуккини и томатами
520 руб.
Очень сырная пицца
620 руб.
Фокачча с соусом Песто, с розмарином, с сыром (на выбор)
180 руб.
Шаурма в домашней лепешке с куриным филе, барбекю и сырным соусом
460 руб.
Десерты
Конфеты ручной работы (из бельгийского шоколада)
160 руб.
Медовик с розовой матчей и ягодной вуалью
460 руб.
Безе с юдзу, крем маракуйя и белый шоколад, соус манго, апельсиновый чипс и мороженое синий чай
460 руб.
Шоколадный фондан с шариком мороженого и соусом из черной смородины
440 руб.
Пирожное Манго - маракуйя
420 руб.
Очень вкусное мороженое (бурбонская ваниль, бельгийский шоколад, клубника, фисташка, карамель и печенье)
160 руб.
Сорбеты (малина, апельсин - маракуйя)
160 руб.
Cырники с муссом из сгущеного молока и сметаны с брусничным конфитюром
440 руб.